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​红酒的起源地在哪里啊?红酒起源于哪里

时间:2023-10-18 23:31

来源:男人帮

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红酒的起源地在哪里啊?红酒起源于哪里

红酒的起源地在哪里啊?答案是法国波尔多。波尔多地区盛产葡萄酒,是世界著名的葡萄酒产区之一。这里的葡萄酒历史悠久,文化底蕴深厚,有着丰富的酿酒历史产。在这里,不仅可以品尝到各种美酒,还可以欣赏到法国最美丽的风景。今天,我们就来聊聊波尔多的那些事儿。一起来看看吧。先,我们来看看波尔多的葡萄酒产区。波尔多位于法国西南部,靠近地中海,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合葡萄的生长。

一:红酒的起源地在哪里啊

红酒的发源地在格鲁吉亚。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

历史:葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。

二:红酒起源于哪里

高加索山脉

要说红酒起源的最早,其实是起源于高加索山脉的。而且在这个地方是欧洲最高峰,这里的葡萄酿造一般要追溯到公元前8000年至公元前4000年左右。

三:红酒的发源地

红酒的由来有一个故事,相传国王偏好葡萄,将葡萄用大陶罐储藏起来,防止被人偷吃,并标以“有毒”的标志,国王妃子家眷众多,某天有一妃子对生活产生了厌倦,便擅自偷吃了国王储藏的葡萄,妃子非但没有中毒而死,反倒是被储藏的葡萄汁让妃子变得愈加美丽动人,因而异常兴奋,有种陶醉的飘飘欲仙之感,又重新对生活充满了欣喜,并告知国王此事,国王饮后也感觉非常欣赏,便积极下令将葡萄酒压于陶罐之中,以便得到葡萄酒,自此国王妃子又重拾旧好。这个故事也就被后人代代相传,成为了酒桌上一个酒后愉快放松的话题。

那么葡萄酒是怎么制作出来的呢?

葡萄酒的制作是使用葡萄果实或者是葡萄汁经发酵酿制而成的饮品,为什么葡萄才能成为为葡萄酒的制作

葡萄酒以其色来区分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三类,往细了分,红葡萄酒>红葡萄酒、半干红、半甜红、和甜红,白葡萄酒>干白、半干白、半甜白、和甜白。不同的酿造方式又将葡萄酒分为葡萄酒、起泡葡萄酒、加列葡萄酒、和加味葡萄酒,一般的葡萄酒酒精的含量范围都在8%-15%左右。

葡萄酒的酒性受地区、气候、酿酒技巧影响,原料原产于黑海跟里海之间的安那托利亚(Anatolia,亚洲西南部的一个半岛,位于黑海和地中海之间,全境属于土耳其),之后的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培,葡萄酒的酿造历史可以直追溯到罗马帝国时期,久经流转。

相传罗马人非常的喜爱葡萄酒,并规定人们要是在葡萄园区进行行窃将被至于最严厉的惩罚,葡萄酒是罗马文化中不可分割的一部分,曾为罗马帝国的经济做出了巨大的贡献,现已分布世界各地。知名的葡萄酒多来自法国,中国的葡萄酒是在西汉时期经张骞传到中国,中国历史上酿造葡萄酒的方法使用大米、蜂蜜、葡萄一起酿制,直到过了2000年的时间,到西亚地区人们开始往酿造葡萄酒的过程中加入了葡萄籽。

15-16世纪,葡萄酒的酿制技术开始从欧洲进入南非,澳大利亚,日本朝鲜和美洲等国家和地区,19世纪中叶,是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期,在哥伦布发现了新大陆之后,把葡萄带到了南美洲,但由于根瘤蚜、霜霉病和白粉病的侵袭以及这一地区气候条件的影响,南美洲的葡萄种植一直难以成功。到了19世纪中叶,美国开始了葡萄栽培、酿造、生产的大发展时期,随着砧木嫁接技术的不断成功完善,挽救了美国的葡萄酒业。

具体关于葡萄酒大家也是众说纷纭。经中国古史记载,人类在旧石器时代便开始酿造葡萄酒,冬天,由于天寒地冻的原因,人们只好取出葡萄浆汁来喝,一入口不但感觉芳香爽口,而且身体也渐渐温热起来。现代数学家认为,最先开始酿造葡萄酒的国家是波斯(现在的伊朗地区),公元前3000年,埃及人开始酿造葡萄酒,特别在尼罗河河谷地带,后来,出土的文物,浮雕也进一步验证了古埃及人种植,采集,以及酿造的情景。

在希腊,考古学家发现了中底部小圆,粗肚口,瓶颈大的土罐容器。经考证,这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐,美国宾西法尼亚州立大学的麦戈文在给英国的《自然》杂志的文章中说,这个罐子产于公元前5415年,其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。

关于葡萄酒的起源,古籍记载各不相同,葡萄酒的出现以及演变紧紧伴随着人类文明的发展。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析,确切地说,应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒,从而随着葡萄酒文化流传到今天。

多少世纪以来,葡萄酒曾是一种保存时间很短的手工作坊产品。今天的大型商业化的葡萄酒产品应归功于一些发明创造,如高质量的玻璃和密封的软木瓶塞,以及19世纪法国药物学家巴思特有关发酵的微结构的发现。

如今喝葡萄酒的国人越来越多了,不管是为了装x,还是真的喜欢,反正是越来越多。提到葡萄酒很多人首先想到的肯定是法国,或者还有澳洲、智利这些国家,而作为葡萄酒发源地,有着6000年酿酒历史的格鲁吉亚却鲜为人知。

对于现代人来说,饮葡萄酒,尤其是名贵的葡萄酒,这是一种美好的享受,并为人类创造了一份不小的财富。

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The End

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