​减肥的最佳碳水，减肥的人不能吃碳水么？哪些食物有优质碳水？

减肥的最佳碳水，减肥的人不能吃碳水么？哪些食物有优质碳水？

减肥的人不能吃碳水么哪些食物有优质碳水

碳水一定要吃。可以选一些粗粮！玉米、红薯、白米饭换成糙米饭、藜麦白米饭、都是不错的优质碳水

减脂应该怎么吃如何制定减脂碳水化合物摄取原则

在减肥期间，碳水化合物仍是主要的供能物质，只是在选择方面要注意，选择低GI碳水化合物为主，占总热能的比例55%左右，采用少吃多餐的方式。

控制总热能的摄取。

适合减肥吃的碳水

适合减肥吃的碳水化合物包含像玉米，麦片之类粗纤维的食品。减肥期间尽量少吃米饭等含热量高的食品。豆制品，在减肥期间尽量不要吃，豆制品属于植物蛋白，热量也是比较高的，在减肥期间尽量吃每100g热量低于100千焦的食物，注意多运动。

减肥和增肌期间如何选择适合的碳水

你好，很高兴解答你的问题！[玫瑰]

不管是增肌还是减脂，我们最好都选择吃一些优质碳水，比如糙米、燕麦、全麦面包、全麦意面/通心粉、玉米、马铃薯、豆类、小米、山药、荞麦等等。这些食物都富含低GI碳水。

什么是GI[what]

GI =（Glycemic Index）“食物血糖生成指数”，也可简称“升糖指数”。它是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，用来衡量食物中碳水化合物对于血糖浓度的影响。

高GI食物的特点是消化吸收速度快，餐后血液中的葡萄糖会快速升高，超过人体所需，就会转化成脂肪。这类碳水还有一个明显的特点是饱得快也饿得快，比如精制白米饭、馒头、面包等等。[我想静静]

低GI食物的特点是消化吸收慢，餐后血糖不会引起过大波动，不会产生过多热量使得热量转化为脂肪。所以，对减脂的人来说，低GI的碳水应该是首选。

以土豆为例。其实它属于中GI碳水。100克土豆的热量在80千卡左右，它的热量低于95%的天然谷薯，被误认为是蔬菜的主食。[笑]

另外，绝大部分蔬菜都是低GI碳水，热量低，一般不算入碳水化合物主食里面。

对增肌的人来说，平时以低GI食物为主也可以增加饱腹感，不至于吃得过多，增加太多脂肪。同时，在力量训练结束后，可以吃一些优质蛋白质和适量高GI碳水，以帮助身体快速恢复，进入合成代谢模式。[加油]

希望我的回答能够帮到你！[来看我]

减肥期间碳水放在哪一餐吃最好

我也在减肥，计划用一年时间减掉38斤，第一阶段已经完成，减了25斤，之后三个月饮食相对放松，稳定住了第一阶段的减肥成果。现在刚进入减肥第二阶段，目标是再减12斤左右，达到理想体重。

减肥期间控制碳水摄入是非常关键的，我也没有什么太多大道理可讲，分享看书、看文，学习实践摸索出的一点经验，供大家参考。

01 一日两餐主食

日本有个名医叫南云吉则，他实践并倡导一日一餐健康奇迹，一天之中正餐只有一餐，水果、点心什么的不能算正餐，这一餐可以安排在早、中、晚任何时候。他本人是安排在晚餐。

当前国外流行低碳饮食法，提出低碳日与高碳日循环模式，有健身专家提出一日一餐、一日两餐、一日三餐形成一个循环周期，建议减肥者根据自己的实际确定如何循环。

这三种我都试过，因为有低血糖，加上脑力工作为主，受不了低碳，也受不了一日一餐。减肥又要控碳，所以，我一般采取一日两餐吃主食。

02 晚餐不吃主食

晚餐不吃主食，这个已经被无数减肥者证实和分享，我也是这样做的。

一是晚上吃多了不舒服，不易消化；二是晚上吃多了碳水不易减肥。

在《脂肪革命》一书中作者提到一天中如何断食，认为以碳水摄入为主的人，断食的时间（18小时）比以蛋白质摄入为主的人断食的时间（13小时）要长，因为碳水摄入会影响碳水化合物供能转化为消耗脂肪供能的速度。

晚上少吃或者不吃主食有利于尽快进入到脂肪供能的状态，睡觉也在减肥。

03 根据断食法安排两餐主食摄入量

晚餐不吃主食，那就只有早餐或晚上吃主食，那这两餐的主食如何安排？

我的办法结合8：16断食法进行，也就是说原则上，一天之中三餐要在8小时内完成，其余16个小时除了喝水，不能进食，包括水果。

根据家庭生活的实际，第一餐一般在10：30-11点左右，第二餐在14：30-15：00左右，晚餐根据孩子回来的时间一般在18：30-19：00左右。

我采取的是均衡饮食法，碳水比例比较高，占一天总摄入热量的55%-60%左右。因为晚餐不吃主食，那主食碳水摄入只安排在第一餐与第二餐。

我的办法是主食以第一餐为主，也就是说10：30-11点这一餐的主食吃得最多，余下的主食热量再安排在第二餐，即14：30-15：00吃。

这样，三餐的热量分布就呈现出第一餐>第二餐>第三餐的关系。

这样吃的好处是，形式上照样是三餐，但又汲取了南云吉则一日一餐的理念（一餐吃够），又体现了断食法的理念，尽量实现碳水供能向脂肪供能的转变。

综上，减肥在某种意义上就是控碳。控碳成功，进入到燃脂阶段就进入了减肥。

上述是我的个人经验，不一定适合所有人，仅供参考。

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